穩(wěn)定性受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點(diǎn)時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液， 對酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。與酸反應(yīng)。
在小麥粉中的添加量20g/kg?？膳c檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO?)。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時，，好與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用
SDS脫硫劑在小試與半工業(yè)試驗(yàn)取得成功的基礎(chǔ)上,在中石化荊門分公司焦化干氣脫硫裝置進(jìn)行了工業(yè)應(yīng)用,標(biāo)定結(jié)果表明,SDS脫硫劑脫總硫(H_2S和有機(jī)硫總和)效果顯著,凈化焦化干氣中殘存H_2S小于30mg/m~3,殘存有機(jī)硫小于60mg/m~3。這種凈化干氣作為制氫原料,可以簡化脫總硫的后處理工序,從而降低脫總硫的總投資與操作費(fèi)用
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